不教的。广州小吃店都具有自己的特色，秘方只传授给家里人，不对外传，只能去找小吃培训机构，缴费学习小吃技术。广州一般指广州市。广州市，简称“穗”，别称羊城、花城、五羊城，是广东省辖地级市、广东省省会。
1、煌旗小吃培训
隶属东苑市强劲煌旗餐饮管理服务有限公司，一家集餐饮研发，餐饮培训，餐饮咨询及策划服务，餐饮连锁，经营投资为一体的综合性餐饮管理公司。到目前为止，煌旗已为社会培养了多达数万的餐饮创业人士，得到了广大学员的高度认可与肯定。
2、广州新东方烹饪学校
创建于1988年，隶属于新华教育集团，自创立以来，新东方烹饪教育一直致力于传承中华美食文化，融汇了川菜，湘菜，粤菜，徽菜，鲁菜，淮扬菜，闽菜，浙菜等全国各大菜系的精髓。
3、食为先小吃培训
东莞市食尚部落饮食管理服务有限公司，是一家集小吃技术实训，餐饮创业咨询，餐饮策划服务连锁品牌加盟，特色餐饮技术研发厨具生产销售服务为一体的综合型餐饮连锁企业。
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